Unser Team

Unser besonderes Angebot
Jetzt ist Wild-Zeit

Alle Gerichte sind kalkuliert ohne Salat vom Salatbuffet

W1 Pilz- und Hirschrückenfilet-Pfanne19,90 €
Hirschrückenstreifen (ca. 180 gr.), Waldchampignons und Austernpilze (ca. 180 g.) in Rahm-Wild-Pfeffersauce, serviert mit Bratkartoffeln
und karamellisierten Apfelspalten

W2 Hirschsaftbraten18,50 €
Braten (ca. 200 gr.) in Rotweinsauce, verfeinert mit Preiselbeeren und Hagebuttenkonfitüre, serviert mit Apfelrotkohl, Rotweinbirne mit Preiselbeeren und Kroketten

W3 Hirschsaftbraten15,50 €
Braten (ca. 140 gr.) in Rotweinsauce, verfeinert mit Preiselbeeren und Hagebuttenkonfitüre, serviert mit Apfelrotkohl, Rotweinbirne mit Preiselbeeren und Kroketten

W4 Wildschweinbraten18,30 €
Braten (ca. 200 gr.) mit Zwiebel-Rahmsauce, Röstzwiebeln, Rosenkohl, Kartoffelpüree und Pfirsich mit Preiselbeeren

W5 Wildschweinbraten – Seniorenportion-15,30 €
Braten (ca. 140 gr.) mit Zwiebel-Rahmsauce, Röstzwiebeln, Rosenkohl, Kartoffelpüree und Pfirsich mit Preiselbeeren

W6 Gegrillter Hirschrücken24,90 €
saftig gegrillte Medaillons (ca. 200 gr.), serviert mit Wildbratensauce verfeinert mit Sauerkirschen, Waldchampignons und Austernpilze (180 gr) gebraten mit Zwiebeln und Schinkenspeck, Rotweinbirne mit
Preiselbeeren, und separat serviert Erbsen-Möhren-Zucchini-Gemüse
und Kroketten

W7 Entenbrustbraten17,50 €
eine Barberie-Entenbrustseite (ohne Knochen, ca. 350 gr. roh), knusprig gebraten, in Scheiben geschnitten und serviert mit Bratensauce,
Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Pfirsich mit Preiselbeeren

   
123 Salat vom Salatbuffet4,50 €
Stellen Sie sich einen Salat an unserem Salatbuffet selbst zusammen.

 

Jahnstuben Nienhagen

Jahnring 13 · 29336 Nienhagen
Tel. 0 51 44 - 31 11

Öffnungszeiten

Montag — Sonntag
11:30–14:30
17:30–23:30